9月のこども食堂

少し涼しくなったと思いましたが
またまた、夏のような暑さがぶり返した9月でした。
9月も2回のこども食堂を開きました。

9月12日

献立
・豆腐ハンバーグ（野菜サラダ）
・ポテトサラダ（漬物）
・ワカメと玉ねぎの味噌汁

豆腐ハンバーグはほっこりと柔らかく
とても美味しかったです。
良かったら作ってみてくださいね。

豆腐ハンバーグ

・材料（4人分）

ミンチ肉300ｇ・パン粉カップ3分の２・卵1個・木綿どうふ100ｇ

玉ねぎ200ｇ・塩少々・油適宜・

・つくり方

玉ねぎはみじん切りにして、炒めておく

豆腐はざるに入れて水切りする

ハンバーグの材料をボールに入れ粘りが出るまで混ぜる。

（柔らかすぎるようならパン粉を足す）

楕円形にまとめ、真ん中を少しくぼませる。

フライパンに薄く油を敷き、両面しっかりと火をとおす。煮汁が透明になってきたら出来上がり。

大根おろしなど、お好みの味付けでお召し上がりください。

9月26日

献立
・キスのフライ（野菜サラダ）
・野菜の煮物
・サツマイモの味噌汁

今日のキスも但馬魚市場㈱様からご寄付頂きました。
季節の魚で、丸々と太っていました。

二日とも、親子連れのお客様も多く、にぎやかで
楽しい食堂になりました。

10月もお越しをお待ちしています。